Fotografia di Food
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Fotografia di Food

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Fotografia di Food

La fotografia di alimenti o più comunemente conosciuta fotografia di food è una specializzazione della Fotografia Still Life e ha come scopo la produzione di immagini attraenti di cibo da utilizzare in pubblicità, su packaging di alimenti, su riviste, libri di cucina e su menù.

La fotografia di food professionale è il risultato della cooperazione di più professionisti: un fotografo specializzato in food, un food stylist, un art buyer, ed i loro assistenti.

Nel caso di campagne pubblicitarie, l’art director è spesso coinvolto direttamente nell’ideazione delle foto.

Il Food Stylist

Il ruolo del food stylist è di rendere il cibo attraente per il set fotografico e di aver cura che resti tale anche nella foto finale.

La differenza principale tra il modo in cui un food stylist presenta un piatto e quello in cui lo fanno una cuoca a casa o uno chef, sta nel tempo e nell’impegno che il primo mette nel preparare il piatto in un maniera bella e curata.

Il food stylist inoltre deve avere la capacità di comporre immagini e l’abilità di tradurre le sensazioni olfattive, gustative e tutta l’attrattiva di un piatto reale in una foto bidimensionale.

Il food stylist deve avere una conoscenza approfondita della cucina e delle tecniche di cottura e conservazione del cibo.

Da anni STUDIODI sviluppa per aziende libri di ricette e cataloghi aziendali con a tema il cibo.

Fotografia di Food

 

Date

aprile 1, 2016

Category

Servizi Fotografici Food & Still Life

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